Die Saponine

Die Saponine finden in verschiedenen Wissensgebieten Interesse, in der Chemie, Kolloidchemie, Botanik, 'Physiologie, Pharmakologie, Toxikologie und anderen Zweigen der M:edizin, ferner in der Pharmazie und auf technischem Gebiete. Dementsprechend ist auch die Literatur iiber Saponine in den verschiedensten Zeitschriften zerstreut, so daB in den letzten Jahren wiederholt der Wunsch nach einer neueren, zusammenfassenden Darstellung geauBert wurde. In der vorliegenden Schrift habe ich mich bemiiht, an Hand der Literatur und eigener Arbeiten eine zusammenhangende Darstellung der Saponine zu geben. Es wurden dabei die wichtigsten chemischen, physikalischen, pharmakologischen und toxikologischen Eigenschaften, das V orkommen und die Verteilung in den Pflanzen, die Gewinnung, der Nachweis, sowie ihre Anwendung in der Medizin, Pharmazie und Technik besprochen. Bei der Sammlung und Bearbeitung des Stoffes drangte sich stets von neuem die Unsicherheit und Liickenhaftigkeit unserer Kenntnisse iiber die Saponine auf. AIlzu Moog finden sich iiber eine und dieselbe Eigenschaft der Saponine gerade entgegengesetzte Angaben in der Literatur, so daB die Schwierigkeit einer iibersichtlichen und einheit­ lichen Darstellung keine geringe war und sich Zweifel aufdrangten, ob denn iiberhaupt der Zeitpunkt fiir eine Monographie der Saponine schon gegeben sei. Abgesehen von der Schwierigkeit der Materie selbst, lassen sich vor allem zwei Ursachen fiir viele Widerspriiche und Unklar­ heiten erkennen. Die eine Ursache liegt darin, daB die einzelnen Autoren von sehr verschiedenen Wissensgebieten aus an die Saponine heran­ treten una dann vorwiegend die Saponinliteratur ihres eigenen Faches beriicksichtigen.