Publié en 1991, cet ouvrage est à la fois un ouvrage de synthèse scientifiqueet un manuel pratique. Rédigé par deux chercheurs nutritionnistes reconnusmondialement, il présente, dans un langage clair et concis, de nombreusesdonnées sur la nutrition et l'alimentation des volailles.Il intéressera aussi bien les professeurs de l'enseignement supérieurque les étudiants et les cadres techniques de l'industrie avicole.Chacun pourra y trouver des données pratiques et une base de raisonnement tantpour formuler les régimes alimentaires que pour réussir la conduite des élevages.
Publié en 1991, cet ouvrage est à la fois un ouvrage de synthèse scientifiqueet un manuel pratique. Rédigé par deux chercheurs nutritionnistes reconnusmondialement, il présente, dans un langage clair et concis, de nombreusesdonnées sur la nutrition et l'alimentation des volailles.Il intéressera aussi bien les professeurs de l'enseignement supérieurque les étudiants et les cadres techniques de l'industrie avicole.Chacun pourra y trouver des données pratiques et une base de raisonnement tantpour formuler les régimes alimentaires que pour réussir la conduite des élevages.
Cet ouvrage de synthèse, paru en 1999, expose les principes fondamentauxde la nutrition des poissons et des crustacés ainsi que les donnéesnécessaires à la formulation et à la pratique du nourrissage...
Cet ouvrage présente un état de l'art sur l'influence des caractéristiques physiques et physicochimiques de la matrice alimentaire sur son devenir digestif et métabolique. Les auteurs y analysent les...
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