Czy kiedykolwiek marzyłeś o stworzeniu wyśmienitej pizzy w zaciszu własnej kuchni? Nasza najwyższej klasy KSIĄŻKA KUCHENNA PRAWDZIWEJ WŁOSKIEJ PIZZY DOMOWEJ sprawi, że Twoje marzenie stanie się rzeczywistością, zamieniając Twój dom w mini włoską pizzerię. Będąc książką kucharską dotyczącą pizzy dla początkujących, nasza książka zawiera proste instrukcje krok po kroku, które w mgnieniu oka uczynią Cię profesjonalistą! Czas ubrudzić ręce i pozwolić, aby zapach pizzy rozprzestrzenił się w każdym zakątku Twojego domu! Wybierz się w kulinarną podróż do Włoch, bez wychodzenia z kuchni! Nasza książka z przepisami na pizzę skrupulatnie wybiera całe spektrum smaków, łącząc tradycję z innowacjami.
Każdy przepis opatrzony jest historią jego powstania, co czyni go czymś więcej niż tylko książką kucharską - to paszport do serca włoskiej kuchni! Czerpiąc inspirację z rustykalnych kuchni Włoch, nasza książka z przepisami na pizzę dzieli złożone procesy na proste, wykonalne kroki dla początkujących. Dzięki obszernemu przewodnikowi po składnikach i wskazówkom dotyczącym pieczenia przenosimy Włochy do domu. W tej książce kucharskiej o domowej pizzy opanujesz sztukę wyrabiania ciasta na pizzę i odkryjesz mnóstwo pysznych dodatków. Poznaj regionalne ulubione dania kuchni włoskiej i eksperymentuj z nowymi, odważnymi kombinacjami.
Od klasyki po innowacje - nasza książka kucharska dotycząca pizzy dla początkujących ma na celu przekształcenie nowicjuszy w domowych pizzaiolo. Zakasz więc rękawy, zapal piekarnik i przygotuj się na włoską przygodę, której Twoje kubki smakowe nigdy nie zapomną! Więc po co czekać? Zabierz Włochy do domu dzięki naszej KSIĄŻCE
7
KUCHENNEJ PRAWDZIWIE WŁOSKIEJ DOMOWEJ PIZZY. Budzenia apetytu!
Grubość skorupy
Pizza występuje w wersjach na cienkim, średnim i grubym cieście. Ilość ciasta jest głównym czynnikiem wpływającym na grubość skórki. Jednak wysokość wzrostu również odgrywa rolę. Ciasto, które jest albo niedostatecznie wyrośnięte, albo nadmiernie wyrośnięte, albo spłaszczone przed pieczeniem, ma tendencję do tworzenia cieńszej skórki niż ta, której pozwolono wyrosnąć (lub wyrosnąć) do optymalnego poziomu po wałkowaniu i przed pieczeniem.
Kształt
Pizze są również klasyfikowane według kształtu - mianowicie okrągłe i prostokątne. Pizza wypiekana na prostokątnej blasze nazywana jest czasami pizzą „włoskiej piekarni" - od miejsca, z którego pochodzi. Jednakże okrągły jest najczęstszym kształtem w pizzeriach, prawdopodobnie dlatego, że jest najłatwiejszy do wykonania.
Istnieją również specjalne kształty, takie jak pizza w kształcie serca, która jest odwiecznym faworytem walentynek.
Montaż
Pizze są również klasyfikowane według platformy, na której są montowane. Zasadniczo są trzy: patelnia, ekran i skórka (lub wiosło) - znane odpowiednio jako pizza z patelni, pizza na ekranie i pizza z paleniska. Pizza z patelni nazywana jest również pizzą na głębokim talerzu i pizzą z patelni. Pizze o grubszym cieście są zwykle przygotowywane na patelni, podczas gdy cieńsze są często montowane na sicie lub obierane. Pizza przygotowana na skórce pieczona jest bezpośrednio na palenisku lub płycie piekarnika. Odmiana pizzy pieczonej na palenisku polega na przygotowaniu i pieczeniu pizzy na niepalnym papierze pokrytym silikonem
