Tere tulemast Kiwi kööki, kus kutsume teid ette kulinaarsele teekonnale läbi Uus-Meremaa ainulaadsete maitsete ja mitmekesise toidukultuuri. See kokaraamat tähistab parimat Aotearoa kööki, alates traditsioonilistest maoori roogadest kuni kaasaegse fusioonköögini. Rohkem kui 100 retseptiga avastate pika valge pilve maa maitseid, alates mahlakatest mereandidest kuni mahlase liha, maitsvate taimetoitlaste ja veganroogadeni ning loomulikult kiivide armastatud magusate roogadeni.
Kiivi köök, traditsioonilised retseptid, fusioonköök, maoori toidud, mereannid, liha, taimetoit, vegan, magusad maiustused, hooajalised tooted, kohalikust päritolust pärit koostisosad, traditsioonilised toiduvalmistamise tehnikad, kulinaarne seiklus, Uus-Meremaa toidukultuur, sauvignon blanc.
Kiivi on väike puuvili, tavaliselt väiksem kui tavaline õun või apelsin. Kuid ärge laske selle suurusel end petta. Kiivid on pakitud paljude maitseainetega ja on suurepärane toitumisallikas. Kiivi, mida nimetatakse ka kiiviks, hiina karusmarjaks või yang taoks, pärines Põhja-Hiinast, kus seda söödi enamasti meditsiinilistel eesmärkidel
