Der Weg der Rezepte hinein in unsere ZeitWas ist aus den Desserts, den Backwaren, den Puddings geworden, die wir in den handgeschriebenen Notizen unserer Großmütter finden? Welche dieser süßen und schmackhaften Sachen haben in unsere ach so moderne Zeit überlebt? Wie wurden sie früher zubereitet, wie heute? Kennen wir sie noch, die Damenkrapfen, Katharinchen, Schneeballen, Malakoffs, Hundertjahrkuchen, Charlotte russe und viele andere? In diesem Buch finden sich alte Rezepte in Sütterlinschrift mit den jeweiligen Transkriptionen und die heute üblichen Varianten.Seien wir stolz auf das was uns gehört, halten wir es aufrecht und führen wir es weiter! Axel Becker hat seine Kindheit im Schwarzwald erlebt, Schul- / Studienjahre und Berufszeit in Basel verbracht und lebt jetzt im Markgräflerland.
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Als Jugendlicher machte ich mir gerne abends Spiegeleier und probierte aus, was an Gewürzen in der Küche zu finden war. Muskatnüsse zu reiben gehörte zu meinen Favoriten. Erst als ich eine eigene...
Geschenke aus der Küche für jeden Anlass ... ob pikant oder süß zum sofort essen auf der Grillparty oder Fondueeinladung wie zum Beispiel Dips, Frischkäse oder verschiedene Butterarten oder länger...
Willkommen in der köstlichen Welt von „SYRISCHE KÜCHE: AUTHENTISCHE REZEPTE AUS DAMASKUS", wo wir Sie auf eine kulinarische Reise durch die reiche Vielfalt der syrischen Küche einladen. Tauchen Sie...
Memoiren einer Grossmutter - Band II- Bilder aus der Kulturgeschichte der Juden Russlands im 19. Jahrhundert ist ein unveränderter, hochwertiger Nachdruck der Originalausgabe.Hansebooks ist...
Ein Hauch von Minze, eine Prise Zimt und ein leichter Duft von Zitrone kombiniert mit der milden Schärfe von Chili ergeben eine harmonische Basis meiner maghrebinischen Rezeptkollektion. Meine Liebe...
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