Сандвичите са една от най-универсалните храни, приготвяни по света. Обикновено се състоят от една или две филийки хляб с пълнеж от месо, пиле, риба, сирене, зеленчуци или други съставки. Хлябът се предлага в различни форми и размери и почти неограничено разнообразие от пълнежи. В резултат на това сандвичите се сервират по различни начини в зависимост от предназначението им.
Сандвичите се придружават от вафли, шифонада (настъргана) маруля, кресон, жулиени от зеле или моркови. Сандвичите се приготвят с бял хляб, черен хляб, френски хляб, хлебчета или хлябове във формата на лодка. Видове сандвичи
1. Обикновен сандвич
2. Отворен сандвич
Примери за сандвичи:
• Сандвич торта: - Приличат на ледени торти и са направени от кръгли хлябове. Меката глазура с масло, сирене и други съставки се нарязва на две или три кръгли филийки. Подобно на тортите, той се нарязва на клинове.
• Хляб: - Хлябът се нарязва по дължина, след това се пълни и заледява на слоеве, за да се получи сандвич с хляб. Сервира се като се нарязва върху хляба.
• Зъбно колело: - Хлябът се нарязва по дължина, за да се получи сандвич с въртящо се колело. Масло и мека плънка в
контрастен цвят се разпределят равномерно върху хляба.
• Панделка: Правят се с два различни на цвят хляба. Две филийки черен хляб и една филия бял хляб или обратното. За приготвянето на сандвичите се използват три филийки хляб с два различни на цвят пълнежа. Сервират се нарязани на тънки ленти.
• Double Decker: Както подсказва името, използват се три резена, като първият резен съдържа пълнежа, а вторият - маслото. Третият резен се гарнира с маруля, домат и краставица преди сервиране.
• Букмейкър: Пържола на скара е поставена между намазано с масло руло или френски хляб, намазан с френска горчица.
• Бродуей: Този сандвич се състои от два слоя препечен хляб, пушена сьомга, настъргана маруля и нарязано твърдо сварено яйце. Придружава се с майонеза.
• Сандвичите с чай се приготвят с тънки филийки хляб с отстранена кора и всякакви пълнежи, нарязани на триъгълници.
• Сандвич на скара: За да направите този сандвич, напълнете две филийки хляб с пълнеж, след което ги изпечете на саламандър или грил.
