Послеуборочные потери в цепочке создания стоимости какао в Гане

Гана известна производством какао высшего качества в мире, но это не достигается без проблем в ее какао-секторе. В этой книге объективно анализируются проблемы хранения и транспортировки, с которыми сталкиваются лицензированные компании-покупатели какао, участвующие во внутреннем маркетинге какао-индустрии Ганы, и то, как эти проблемы влияют на качество какао и приводят к предотвратимым потерям после сбора урожая. В книге также изложены рекомендуемые решения выявленных проблем, которые, если их рассмотрит руководство COCOBOD Ганы и заинтересованные стороны, позволят значительно улучшить качество ганского какао для местного и международного рынков и избежать потерь на этапах производства после сбора урожая. А тем, кто хочет инвестировать в какао-индустрию Ганы, чтобы помочь Гане производить какао лучшего качества для всего мира, эта книга поможет открыть и раскрыть инвестиционные возможности в секторах хранения и транспортировки на этапе производства после сбора урожая.