VAIOLO DELLE SCIMMIE E ALIMENTAZIONE

Il vaiolo delle scimmie può essere trasmesso da un animale o da una persona infetta. Il virus entra nell'organismo attraverso una lesione della pelle (non visibile), delle vie respiratorie o delle mucose.L'obiettivo principale di questo libro è quello di rafforzare il sistema sanitario nella gestione di questa malattia virale in termini di nutrizione e di aiutare la comunità a comprendere il ruolo della nutrizione in caso di epidemie di simian ortho poxvirus (SOPV).In questo libro abbiamo elencato alcuni alimenti essenziali in caso di epidemie di ortho poxvirus, suddivisi in sette categorie: alimenti che mantengono la guarigione, alimenti analgesici e antinfiammatori, alimenti che rafforzano l'immunità, alimenti ricchi di zinco, alimenti da evitare durante la guarigione e alimenti che indeboliscono il sistema immunitario.