Os autores gostariam de expressar a sua gratidão ao Ministério da Educação e Ciência da República do Cazaquistão pelo financiamento da bolsa sobre o tema "Desenvolvimento de tecnologia inovadora para o processamento em profundidade de matérias-primas e resíduos vegetais contendo hidrocarbonetos para produzir xilitol e sorbitol por meio de hidrólise hidrolítica química e enzimática combinada e hidrogenação", no âmbito da qual foram realizados os trabalhos reflectidos nesta monografia. Parte da investigação foi realizada no âmbito do projeto internacional Erasmus+ 561841-ERR-1-2015-1-IT-EPPKA2-CBHE-JP "International cooperation between universities in the field of land conservation in European-Asian countries" (UCLAND).