Objetivou-se com esse trabalho reconhecer a importância econômica da Unidade de Beneficiamento de polpa de frutas para os beneficiários da comunidade Poços e, além de estabelecer critérios de avaliação da renda dos associado à atividade estudada irá promover também analisar as melhorias que estão levaram a preservação ambiental alinhada a normativas internacionais bem como identificar e buscou compreender e identificar fatores determinantes para melhorar a produção e elevar a renda na comunidade possibilidades de mudanças positivas decorrentes da instalação da Unidade de Beneficiamento. São usadas as teorias de Economia Solidária, Cooperativismo e suas tendências, assim como a conceituação do território do semiárido do Nordeste do Brasil. A metodologia deste estudo adotou uma abordagem indutiva e explicativa, usando um levantamento bibliográfico. Deu-se em uma comunidade que já tem instalada uma unidade de beneficiamento de polpa de frutas em sistema de associativismo. Os dados foram coletados por meio de questionário pré-elaborado, junto com entrevista aos representantes da associação, ainda houve acesso aos dados financeiros e contabilidade da associação.
